Capodanno alla Pizzeria Antica Porta - Firenze
Ristorante Pizzeria Antica Porta - Via Senese 23/r Firenze - Tel. 055.220527
Menù alla carta per il cenone di capodanno del 31/12/2009
Per cominciare:
La bufala, burrata, e crudo, con intingolo di pomodorini marinati
I nostri salumi artigianali
Sott'oli e burrata pugliese
Assaggio di formaggi con marmellatine
Carpaccio di manzo affumicato con pecorino di fossa e pomodorini ciliegini
Bufala d'Anversa o burrata marinata nell'olio nuovo
Polpo e calamari con verdurine
La pasta:
Gnudi di ricotta e spinaci alla carrettiera di pomodori pachino su velo di bufala doc
Taglierini del bosco in cartoccio con fantasia di funghi freschi con straccetti di chianina
Frutti di mare e guazzetto di crostacei sulle bavette
Strozzapreti al profumo di mare con moscardini in inzimino di seppie e carciofi freschi
Paccheri al sughetto di solo pesce pescato e code di gambero
Gnocchi ripieni ai formaggi con porcini e ragù bianco tre sapori
Pizze:
Vasto assortimento
Dolci:
La nostra crema chantilly con pan di spagna(o con pandoro) fragole e frutti di bosco
Tiramisù al caffè
Fagottino del bosco, ripieno di castagne e ricotta dolce, o ricoperto di cioccolato bianco e frutta secca
Mattonella di gelato alla panna con cioccolata calda fusa sopra
Ananas al naturale, o al maraschino
Panna cotta al cioccolato, o ai frutti di bosco
Biscottini alla nutella
Non è quello che cercavi? Dai un'occhiata anche agli altri Ristoranti...
