Cenone servito di Capodanno 2012

Sformatino di cavolo nero con scampi e zabaione all'aceto balsamico

Patata schiacciata con calamaretti, pesto di olive verdi e colatura di alici

Mezzelune di pasta ripiene di caprino con moscardini, seppioline in guazzetto e basilico

Ravioli fatti in casa ripieni di patate con scorfano e concassé di pomodori

Filetto di ricciola alla pistra con pomodorini, cipolle di Tropea, crema di melanzane e gambero panato alle nocciole

Mini pie di cotechino con sugo di lenticchie

Delizie nostrane

Panettone e spumante

Degustazione di dolci

Vini della "Fattoria Il Lago"

Bevande incluse