CENA SPETTACOLO - BUFFET DI CAPODANNO
60 € Bevande incluse
Posto a sedere garantito
Antipasto
Selezione Di Formaggi Toscani In Bellavista:
Degustazione Di Pecorini Con Abbinamento Di Miele e Mostarda
Gran Forma di Grana Padano DOP Stagionato 24 Mesi
Angolo Dei Salumi Tipici DOP:
Il prosciutto toscano, Il Salame Grevigiano, la Finocchiona, la Sbriciolona abbinati al gran cesto dei pani e focaccia
Assortimento di crostoni caldi con funghi porcini trifolati e pecorino fresco toscano, salciccia e gorgonzola, radicchio rosso e lardo di colonnata
Assortimento di Bruschette con Patè Toscano, Pomodorini Datterini e Basilico, Parmigiana Schiacciata Ripiena Farcita
Finger Food:
Pappa al pomodoro, Mouse di Ricotta e Noci, Gorgonzola con lamponi, noci e Ribollita Toscana
Primo
I Cannelloni Ricotta e Spinaci con Salsa di Pomodoro e Besciamella Gratinati al Forno
Il Risotto con Zucca Gialla e Gorgonzola
Secondo
Arrosto di Maiale in Crosta Con abbinamento di Patate al Forno e Insalata di Misticanza
Il Cotechino con le Lenticchie
L'angolo dei dolci
I Cantuccini, Il Panettone, Il Pandoro, La Torta Caprese, La Crostata di Frutta
La Cantina
Degustazione dei Vini Poggio Ai Laghi
Inclusa una bottiglia ogni 3 persone:
Arella - Spumante Extra Dry Cuveé
Firmina - Spumante Extra Dry Rosé
Nina - Chianti DOCG 2022
Aranda - Toscana Rosso IGT
Arania - Toscana Bianco IGT 2022
Acqua naturale e frizzante
Le proposte possono essere adattate per eventuali intolleranze o allergie