GRAN MENU’ DI CAPODANNO 2024

Cenone e ballo con open bar  per i primi prenotati promozione a 140€, poi il prezzo aumenterà, contattateci telefonicamente per tutti i dettagli

Prosecco di benvenuto

Antipasti

Il nostro Gran Carpaccio di Bresaola marinato come da tradizione con rucolina e Scaglie di Grana dop

Bruschette Calde Acciughe del Mar Mediterraneo con Burro Francese Demi-Sel

Puntarelle di Asparagi Toscani accompagnati da Formaggi Stagionati DOP

Sformatino Imperiale delicato ai Porri con salsa di Funghi Porcini

Primi

Gran Risotto Carnarolo Cremoso ai funghi Porcini e Taleggio con erbe aromatizzate toscane

Mezzi Paccheri di Pasta fresca al Ragù all’Oca Bianca dell’Aia Toscana

Secondi

Gran Filetto di Vitello su riduzione di Chianti DOC

Zampone e Lenticchie della Tradizione

Contorni

Patate Rustiche Arrosto

Dessert

Torta a fantasia dallo Chef

Alla mezzanotte brindisi al nuovo anno!

Acqua, Vino Chianti Rosso e Vermentino Bianco - Cantine Leonardo da Vinci