Cenone di Capodanno

WELCOME SHOT

Accompagnato da stick old style con ciliegino e mozzarella

SERVITO A TAVOLA DA CONDIVIDERE

Prosciutto crudo 24 mesi con burratine di Andria e olive conciate

Catalanina di crostacei con verdure croccanti, agrumi e olio al basilico

Girello di vitello con scaglie di tartufo fresco e salsa tonnata

Insalata di polpo e patate con olive nostraline e pomodori datterini

Lenticchie di Norcia con cotechino artigianale

Agnolotti del plin con crema di Parmigiano Reggiano 36 mesi

SECONDO PIATTO

Filetto di branzino arrostito alla taggiasca, con pomodorini, vongole e basilico

DESSERT

Il classico tiramisù in coppetta

BEVANDE

Acqua

1 Bottiglia di vino ogni 4 persone

Brindisi della mezzanotte