Cenone servito di Capodanno (vino escluso)

Antipasti
Carpaccio di girello stagionato parmigiano e nocciole
Crostone con i porcini e pecorino
Carpaccio di ombrina con i frutti rossi e ginger
Sformato di topinambur

Primi
Risotto in carciofaia
Frisella allo scoglio

Secondo
Spiedi di arrosto misto e verdure

Dolce
Pandoro al forno con gelato

Tradizione
Lenticchie cotechino take away

Bevande
Acqua, caffè, flute di spumante per il brindisi
(vino escluso)