MENU SUSHI CAPODANNO 2026

(Costo a persona 140€, acconto del 50% tramite bonifico)

TRIS DI TARTARE

Tartare di Salmone

Tartare di Ricciola

Tartare di Gambero rosso

SELEZIONE DEL VIA VAI

Tataki di Tonno

I nostri Nigiri: salmone, capasanta, ricciola, gambero rosso e ostriche

GRAN SELEZIONE DI URAMAKI

Argentina Roll

Florence Spicy

Lemon Maki

Special Gold

DELIZIA DELLO CHEF

Tacos di mare

DESSERT

Ganache al cioccolato con caffè, su zabaione e frutti di bosco

BEVANDE

Flûte di benvenuto Franciacorta Brut Contadi Castaldi

Vermentino Toscano "Micante" MaremmAlta 2024

Champagne Heidsieck Monopole & Co. BLUE TOP Brut