MENU PESCE

Insalatina di Polpo e patate, Ceviche di Capesante e Gamberetti al Lime e Ravanello, Ostriche Domizionus, Salmone marinato Arancia e Caffè

Zuppetta allo Scoglio con Cozze, Veraci, Polipetti, Scampi, Calamari, Gamberetti e Spada

Ravioli Di Mare ripieni di Aragosta Con Datterini di Sorrento, Spada e Mentuccia Fresca

Filetto di Ricciola con caponata di verdure Zampone e Lenticchie di Buona Fortuna

La cena sarà accompagnata da Vino Bianco di FALANGHINA DEL SANNIO
acqua e caffè

BEVANDE
Acqua
Caffè
Vino Bianco di FALANGHINA DEL SANNIO (1 bottiglia ogni 3 persone)
Flute di prosecco per il brindisi




MENU CARNE

Pata Negra Iberico con Burrata di Andria, Acciughe del Cantabrico e Ficattole accompagnato con Burro aromatizzato alle Erbette

Brodo di Cappone della Nonna con Cappelletti e ciccioli di manzo

Lasagne alla Napoletana di Ragu’ grosso, Mozzarella di Bufala di Battipaglia e Provola Campana

Gran Pezzo di Manzo Brasato con Salsa Bruna e Frutti Rossi, accompagnato da Patate croccanti al Rosmarino

Zampone e Lenticchie di Buona Fortuna

BEVANDE
Acqua
Caffè
Vino rosso di AGLIANICO DEL VULTURE (1 bottiglia ogni 3 persone)
Flute di prosecco per il brindisi