- MENU DI CARNE -

Antipasto

Prosciutto di Siena con montanare

Tortino di zucchine patate novelle e carote

Cubetto di parmigiano glissato al caramello salato e sesamo

Burrata pugliese DOP

Primi

Lasagna partenopea con Prosciutto uovo ragù e ricotta di pecorino

Gnocchetti sardi con salsiccia fresca finocchietto selvatico e pomodori datterini

Secondo

Gran pezzo arrotolato con demi-glass al montepulciano con contorno di patate a filetto

Dolce

Mattonella al cioccolato fondente

Bevande:

Vino rosso di Aglianico del Vulture (1 bottiglia ogni 2 persone)

Acqua

Caffè

Flutè di prosecco per il brindisi 

- MENU DI PESCE -

Antipasto

Flan di merluzzo e zucchine 

Tris di carpacci

Coccino di moscardini alla diavola

Cozze ripiene e gratinate

Primi

Tortino di orata e Calamari con pomodori secchi su crema di carciofi

Cavatelli alla pescatrice e vongole 

Secondo

Salmone al cartoccio con erbette selvatiche arance e contorno di patate a filetto

Dolce

Mattonella al cioccolato fondente

Bevande

Vino Bianco di Falanghina del Sannio (1 bottiglia ogni 2 persone)

Acqua

Caffè

Flute di prosecco per il brindisi